Reservaciones

  • Galería en Instagram

    • macarons and tea

Isabel La Católica 224A, Col. Vallarta Norte, Guadalajara Jalisco, México. +65.4566743

NuestroMenú

Desayunos



Bowl Serenidad $135
Avena activada, leche de coco, manzana, chía, linaza y fresa.
Parfait Gratitud $145
Frutas de temporada acompañadas de yogurt de coco hecho en casa, granola.
Pudín de Chía $98
Chía activada, leche de almendra, mermelada hecha en casa de frutos rojos, semillas de hemp, yogurt de coco.
Waffles Infinito $165
Harina sin gluten, espirulina azul, fresas, plátano, nueces y hemp. Acompañado de helado vegano y miel de maple grado A.
Pan Fancés $168
Pan de masa madre, relleno de mermelada, crema vegana y miel de agave orgánica.
Toast Dulce $110
Pan de masa madre, platáno, fresa, crema de cacahuate o almendra y semillas de hemp.
Toast Ilusión $125
Pan de masa madre, queso de cabra orgánico, higos y miel de abeja.
Avo Toast $148
Pan de masa madre, aguacate, germinado, tomate deshidratado y espinaca
Toast Bañado $168
Pan de masa madre, omelette de panela orgánica, salsa verde y aguacate.
Bagel Ahumado $185
Bagel, Salmón ahumado, queso crema vegano, alcaparras, arúgula, cebolla morada y un toque de limón.
Toast Rosa $185
Pan de masa madre, hummus rosa, huevo pochado, aguacate, germinado de betabel, espinaca, aderezo de tahini y ensalada
Open Toast Veggie $160
Pan de masa madre con semillas, vegetales a la parrilla, aguacate y hummus rosa.
Bagel madrugada $185
Bagel tostado, queso crema vegano, huevo pochado, confit de tomate cherry, espinaca y germinado de betabel.
Omelette de chilaquiles $128
Huevo, relleno de chilaquiles de coliflor, rojos o verdes y cebolla morada.
Chilaquiles de Coliflor $128
Totopos de coliflor, rojos o verdes, cebolla morada, queso feta y crema vegana.
Magia Cacao $145
Hotcakes de harína de avena sin gluten, coco, arroz, cacao, cordyceps, crema de cacahuate, miel de maple grado A, fresas y plátano.
Molletes $135
Hogaza, frijoles negros, queso feta y pico de gallo.
Plato de frutas $110
Peques $110
Huevo Revuelto, Aguacate y Cherrys

Nuestras texturas y sabores son diferentes porque nuestros ingredientes son diferentes. Disfruta la experiencia.
*Los alimentos se preparan en el momento, agradecemos su paciencia*
Por favor notificar al equipo si padece alergia a algún tipo de alimento.


Recomendación de nuestroCHEF


ENSALADA ME COMPARTO
Mezcla de hojas verdes, pepinos, zanahoria rallada, pimientos, garbanzos spicy, aguacate y vinagreta de la casa.

Avo Toast
Pan de masa madre, aguacate, germinado, tomate deshidratado y rábanos

Bagel Madrugada
Bagel tostado, queso crema vegano...

Smoothie Levántate y Brilla
Frutos rojos, plátano, jugo de toronja, acaí...

BRUNCH



Ensalada Me Comparto $157
Mezcla de hojas verdes, pepinos, zanahoria rallada, pimientos, garbanzos spicy, aguacate y vinagreta de la casa.
Los Poderosos $135
Medallones de chícharo y calabaza, aderezo de chipotle y ensalada de la casa.
Arcoiris Roll $125
Rollos de verduras y fruta envueltos en papel de arroz, acompañados con salsa de cacahuate.
Hamburguesa Portobello $189
Pan brioche, medallón de frijol, portobello asado, crema vegana, cebolla caramelizada y lechuga. Acompañada de chips de camote.
Emparedado ligero $135
Pan de masa madre, panela, lechuga, germinado, aguacate, tomate, mayonesa de chipotle y chips de betabel.
Chapata Felicidad $189
Chapata, pollo orgánico a la plancha, pepino, aguacate, germinado, lechuga y aderezo de cilantro. Acompañado con chips de camote.
Chips locas $105
Mix de Chips de verdura horneada, pepino, limón, chamoy natural y arándanos enchilados.
Bastones de verdura Ranch $48
Zanahoria, apio, aderezo ranch.
Compleméntalo
+ Pollo $78
+ Atún caza salvaje sellado $60
+ Salmón caza salvaje $98
+ Salmón ahumado $75
+ Huevo orgánico $25
+ Aguacate $25
+ Pan keto $32
+ Bagel keto $40
+ Fruta $20
+ Ensalada $25

*Los alimentos se preparan en el momento, agradecemos su paciencia*
Por favor notificar al equipo si padece alergia a algún tipo de alimento.


Selección de BARRA

Barra



Limonada Arrebol $58
Butterfly Pea, limón y fruto del monje.
Limonada carbón activado $48
Carbón activado, limón y fruto del monje.
Limonada laguna
$70
Limonada con espirulina azul, jengibre, fruta del monje y CBD
Limonada de lavanda $48
limón, lavanda y fruto del monje.
JUGOS
VERDE $90: Nopal, inulina, jengibre, naranja, manzana, apio, espinacas, perejil, y pepino.
ROJO $90: Pepino, jengibre, piña, frutos rojos, apio y limón.
MIMOSA $90: Manzana, piña, naranja y limón.
FRESADA DORADA $80: Fresa y Jugo de Naranja.
LECHES ORGÁNICAS
Coco
Almendra
Soya
Entera
Deslactosada
ENDULZANTES
Miel de abeja
Miel de Maple grado A
Miel de agave orgánica
Azúcar de coco
Azúcar Morena
Stevia
Fruto del Monje
Dátil
Bebidas Envasadads
Agua Franca $48
Kombucha $58
Lucky Cat $75
Soda Mate $68
Agua Felix $38
Agua de Coco $45
Jugos Okapi $98
Keffek $60

CAFÉ Y ESPECIALIDADES



SUPLEMÉNTALO
Proteína Vegetal +$40
Natural
Brownie
Vainilla Francesa
Cookies & Cream
Péptidos de Colágeno +$40
Super foods +$40
Adaptógenos +$40
CBD +$35
CAFÉ
frío +$15
Americano $45
De Olla $48
Latte $65
Moka $70
Capuccino $65
Expresso $40
Cortado $60
Cold Brew $70
Frappe $85
INFUSIONES CONSIENTE-TÉ $48
Frío + $15
BRILLA DESDE ADENTRO
Jengibre, limón, cúrcuma, miel (anti-inflamatorio)
PAZ Y CALMA $65
manzanilla, canela, leche de soya (calmante)
DETOX
Jengibre, limón, carbón activado y miel (desintoxicante)
MERRY BERRY
Tisana de frutos rojos (antioxidante)
ESPECIALIDADES $70
Frío +$15
CHAI
ROIBOOS CHAI
HIERBA MATE
MATCHA
CACAO MENTA
Leche, Cacao y Menta
CACAO ESPECIADO
Leche, Cacao Chai y Canela
CACAO ASHWAGANDHA
Leche, Cacao Ashwagandha y Coco sin azúcar
LECHE MORENA
Leche, Dátil, Cacao y Canela
LECHE DORADA
Leche, Cúrcuama, Jengibre y Canela
CHAI ROSA
Leche, Chai y Pitaya
CHAI MENTA
Leche, Chai y Menta
LUNA LLENA
Leche, Carbón activado, Dátil y Canela
CIELO AZUL
Leche, Espirulina, Dátil y Canela
CORAZÓN RADIANTE
Leche, Acaí, Pitaya, Cardamomo y Canela
LICUADO DE PROTEÍNA
Leche, Plátano y Proteína a elegir
PERSONALIZA TU BEBIDA
LECHES ORGÁNICAS
Soya
Coco
Almendra
Entera
Deslactosada
ENDULZANTES
Miel de Abeja
Miel de Maple grado A
Miel de Agave Orgánica
Azúcar de Coco
Azúcar Morena
Stevia
Fruto del Monje
Dátil

BOWL $156


O SMOOTHIE $129



SUPLEMÉNTALO
+ Proteína Vegetal $40
+ Péptidos de colágeno $40
+ Súper foods $40
+ Adaptógenos $40
+ CBD $35
Instante Santo $145
Leche de coco, proteína, plátano, cacao, dátil, hongo reishi, almendras y linaza.
Bowl + plátano, cacao nibs, crema de almendra, granola y coco sin azúcar.
Levántate y brilla
Frutos rojos, plátano, acai, kale, jugo de toronja, ashwagandha.
Bowl + Fresas, mora azul, plátano, hemp y coco sin azucar.
Poder Místico
Leche de almendras, manzana, plátano, amaranto, miel de abeja, tsanpaz canela, (alimento ancestral tibetano alto en proteína vegetal hecho a base de semillas).
Bowl + Manzana, amaranto, frambuesa, cacao nibs y crema de cacahuate.
Inmunidad Bendita
Jugo de naranja, plátano, espinacas, limón y fenogreco.
Bowl + Plátano, chía, mango, moras, fenogreco y almendras.
Coco Amor
Plátano, maca, yogurt de coco, canela y espirulina azul.
Bowl + plátano, coco sin azúcar, mora azul y crema de cacahuate.
Matcha Ceremonial
Plátano, leche de coco, matcha orgánico y colágeno.
Bowl + fresas, moras, plátano y amaranto.
Llama violeta
Pulpa de acaí, mora azul, plátano, leche de almendra y fruto del monje.
Bowl + moras, fresas, coco sin azúcar y cacao nibs
Mango mío
Jugo de naranja, mango, piña, camu camu, chamoy natural sin azúcar.
Bowl + mango, piña, arándanos enchilados, chía y chamoy.
Runas
Plátano, Maca, Almendras, Ashwagandha, Expresso, Nieve Chai y salsa de runas.
$145
Polvo Dorado
Plátano, Almendra, polvo Dorado y Almendra

*Los alimentos se preparan en el momento, agradecemos su paciencia*
Por favor notificar al equipo si padece alergia a algún tipo de alimento.


Los postresSALUDABLES

POSTRES



Donas Encanto $45
Hechos con harina sin gluten de cacao con cubierta de cacao sin azúcar.
Brownie $58
Galletas de Avena y Cacao $45
Pan de plátano $45